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Tuju é eleito o 16º melhor restaurante do mundo em ranking internacional; g1 visitou a casa em SP
Restaurante Tuju, em São Paulo, alcança a 16ª posição no ranking dos 50 melhores restaurantes do mundo.
O restaurante Tuju, localizado em São Paulo, conquistou o 16º lugar no ranking dos 50 melhores restaurantes do mundo, informou o g1. A premiação internacional ocorreu em Lima, no Peru.
Na mesma lista, o restaurante carioca Lasai figurou na 25ª colocação. Comandado pelo chef Ivan Ralston, o Tuju oferece um menu degustação sazonal de dez pratos baseado no clima e em ingredientes locais.
Em abril, a casa recebeu três estrelas do Guia Michelin, fazendo do Brasil o primeiro país da América Latina a ter dois restaurantes com a honraria. A experiência no local custa R$ 1.500 por pessoa e atende até 30 clientes por noite, segundo dados divulgados pelo portal.
Contexto
Em abril, o Tuju conquistou três estrelas do Guia Michelin, dividindo com o Evvai o posto de únicos estabelecimentos com a honraria máxima no Brasil.
Por que importa
O reconhecimento consolida a presença da gastronomia brasileira e paulistana entre as principais referências culinárias mundiais.